Củ dong riềng Đội sản xuất 206

Củ dong riềng (tên khoa học: Canna edulis) là phần rễ dạng củ của cây dong riềng, một loài cây phổ biến ở Việt Nam. Củ dong riềng thường được người dân trong nước chế biến bằng cách luộc để ăn, với hương vị ngọt ngào và khá đặc trưng.

Củ dong riềng là một thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Bột dong riềng được chiết xuất từ những củ dong tươi, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng. Không chỉ là thực phẩm giàu protein, củ dong riềng còn cung cấp một loạt dưỡng chất phong phú khác, có thể dùng cho cả người lớn và trẻ em, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.

Những lợi ích sức khỏe mà củ dong riềng mang lại đó là hỗ trợ giảm cân: Bột củ dong riềng chứa khoảng 32% kháng tinh bột và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Kháng tinh bột là loại tinh bột mà cơ thể không thể tiêu hóa hay hấp thụ, do đó, khi thêm dong riềng vào chế độ ăn, quá trình tiêu hóa sẽ diễn ra chậm hơn. Điều này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

Ngày đăng: 16/08/2025